Emitido por Food Standards Australia New Zealand (FSANZ)
Cocinero
Prepara y cocina comidas sencillas, como desayunos y bocadillos, en cafés y restaurantes.
Qué haces
Revisas la calidad de los alimentos y luego los preparas, condimentas y cocinas. Controlas la temperatura de hornos, parrillas y otros equipos. Emplatas con salsas y guarniciones y guardas los alimentos a la temperatura correcta.
FuenteÚltima revisión: 10 oct 2026
Licencias y certificados
Nueva Gales del Sur
- Capacitación para manipuladores de alimentosCertificado
- Supervisor de Inocuidad Alimentaria (NSW)Certificado
Emitido por NSW Food Authority
Victoria
- Capacitación para manipuladores de alimentosCertificado
Emitido por Food Standards Australia New Zealand (FSANZ)
- Supervisor de Inocuidad Alimentaria (VIC)Certificado
Emitido por Department of Health (VIC)
Queensland
- Capacitación para manipuladores de alimentosCertificado
Emitido por Food Standards Australia New Zealand (FSANZ)
- Supervisor de Inocuidad Alimentaria (QLD)Certificado
Emitido por Queensland Health and your local council
Australia Occidental
- Capacitación para manipuladores de alimentosCertificado
Emitido por Food Standards Australia New Zealand (FSANZ)
- Supervisor de Inocuidad Alimentaria (WA)Certificado
Emitido por Department of Health (WA)
Australia Meridional
- Capacitación para manipuladores de alimentosCertificado
Emitido por Food Standards Australia New Zealand (FSANZ)
- Supervisor de Inocuidad Alimentaria (SA)Certificado
Emitido por SA Health
Tasmania
- Capacitación para manipuladores de alimentosCertificado
Emitido por Food Standards Australia New Zealand (FSANZ)
- Supervisor de Inocuidad Alimentaria (TAS)Certificado
Emitido por Department of Health (TAS)
Territorio de la Capital Australiana
- Capacitación para manipuladores de alimentosCertificado
Emitido por Food Standards Australia New Zealand (FSANZ)
- Supervisor de Inocuidad Alimentaria (ACT)Certificado
Emitido por ACT Health (Health Protection Service)
Territorio del Norte
- Capacitación para manipuladores de alimentosCertificado
Emitido por Food Standards Australia New Zealand (FSANZ)
- Supervisor de Inocuidad Alimentaria (NT)Certificado
Emitido por NT Health
Trabajos relacionados
Preguntas frecuentes
- ¿Qué licencias o certificados necesitas para trabajar como Cocinero?
- En todos los estados la ley exige: Capacitación para manipuladores de alimentos. Elige tu estado en esta página para ver quién emite cada uno y cómo sacarlo.
- ¿Cuál es el pago mínimo para Cocinero?
- Pago mínimo para casual (adulto, Level 2 (cook grade 1)): 33,85 $ la hora. Según el Restaurant Industry Award 2020 (MA000119), desde 1 jul 2026. Última revisión: 10 oct 2026.
- ¿Cuál es el ingreso mediano de un Cocinero?
- Ingreso mediano: 1432 $ a la semana antes de impuestos (trabajadores a tiempo completo, todos los niveles de experiencia, a nivel nacional; puede abarcar un grupo de ocupaciones más amplio).